발안만세시장, 아시아의 손맛을 품다!

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발안만세시장, 아시아의 손맛을 품다!
“어머니 비빔밥 드세요!”
- 다문화가정, 엄마만세 요리교실 


(아시아 각국에서 모인 요리교실 주부들)


지난 5월 14일(수) 발안만세시장 상인회와 까리따스이주민화성센터
(예수의 까리따스수녀회 소속)는 업무협약을 체결하였다.
본 업무협약을 통하여 발안만세시장은 대한민국 전통시장 최초로 다문화가정 이주민을 위한  한국요리교실“엄마만세 요리교실”을 개강하였다.

소상공인시장진흥공단과 화성시청이 지원하고 발안만세시장 상인회와 까리따스이주민화성센터(이하“센터)가 진행하는 “엄마만세 요리교실”은 매주 화요일 오후 2시에 센터에서 열리고 있다.

취재차 방문한 7월 3일(화)에도 6개국에서 온 20여명의 아시아계 새신부
들이 아이를 안고 무엇이 그리 좋은지 싱글벙글 웃음지으며 열심히 멸치볶음, 호박무침 요리를 배우고 있었다.


(행복한 웃음과 함께하는 요리교실)


필경, 다들 오늘 저녁에는 집에가서 사랑하는 가족들에게 멸치볶음과 호박무침을 반찬으로 내놓으리라.

지난 5월 15일부터 개강하여 2014년 11월 27일까지 운영하는 한국요리교실“엄마만세 요리교실”은 매주 잔치국수, 열무김치, 삼계탕, 오이무침 요리법 등 매주 2~3가지 정도의 요리를 실습을 통하여 교육하고 있다.

한식25년의 경력을 자랑하는 윤 미령요리사는 수강생중 6가정이 임신하여
틈나는 데로 미역국등 산후조리 음식도 별도로 가르치고 있다고 한다.


(아이와 함께해서 더욱 행복한 요리교실)


발안만세시장에서 펼쳐지는 국경을 넘어선 요리교실이 한국에 정착하여
살아가고 있는 다문화가정에 “맛”과 “향”이 지긋한 사랑을 전하고 있는 것이다.

이외에도, “예수의 성심의 사랑”을 실천하는 까리따스 화성이주민센터는 이주노동자 한국어교실, 노동상담, 문화체험, 미용봉사등을 실천하며 지역사랑을 펼치고 있다.


(사랑이 넘치는 요리교실)


본 사업을 주관하고 있는 이 효정 발안시장 상인회장은 지역특성을 고려한 시장 발전 계획을 고민하다가 요리교실을 준비하였으며, 많은 이주민
여성과 근로자들이 한국요리를 배우는 것을 보고 보람을 느낀다고 한다.

100년 전통을 자랑하는 발안만세시장의 작은 사랑과 노력은 시장의 발전을 넘어서, 더불어 사는 삶을 통하여 대한민국의 대표시장으로 거듭나리라고 본다.

전액무료로 열리는 “엄마만세요리교실” 참여문의는 까리따스이주민 화성센터(031-354-5222)로 연락주시면 언제든 입학이 가능하다.
(문광형시장 사업단 이 성욱 운영차장)



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